Dalissa Farm�cia de Manipula��o
 
 
 
Documento sem título
 
 
Na Mídia
 
 
 
Canal da Saúde
 
 
 
Newsletter
 
 


Saúde Dicas
As farinhas refinadas são prejudiciais para a saúde?

O consumo de farinha refinada, também conhecida como farinha branca, é muito difundido em nossa sociedade. É um alimento que está presente em pães, massas, pastelaria, etc.

Este produto está rodeado por muita controvérsia. Existem alguns críticos, que a consideram um veneno que vai nos intoxicando sistematicamente; nem seus seguidores, que a defendem como uma iguaria e acreditam que supor que se trata de um veneno não é nada mais do que um embuste.

De acordo com os críticos as farinhas refinadas formam parte dos conhecidos cinco venenos brancos. Consumir alimentos refinados não apenas não fornece nenhum benefício para o nosso organismo, mas pode prejudicar a nossa saúde.

No processo de moagem, as farinhas brancas perdem a maioria das propriedades originais do trigo, e ficam apenas calorias vazias.

Quanto mais fina e branca a farinha, menos fibras, vitaminas e minerais contém. A farinha refinada produzida é puro amido, que se adere às paredes intestinais impedindo a correta absorção dos nutrientes.

Além disso, os tratamentos químicos com os quais estas farinhas são branqueadas utilizam alguns compostos como óxido de cloro, que deriva em aloxana, um tóxico utilizado na investigação farmacêutica para produzir diabetes em ratos saudáveis.

Até aqui, fica claro que a última coisa que devemos fazer é consumir farinhas refinadas. Mas não é tão feroz o leão como o pintam.

Os defensores do consumo de farinha branca, abordam que as razões argumentadas por aqueles que a consideram um veneno é um embuste que somente busca gerar alerta.

Um dos argumentos dos quais estão a seu favor, é que são digeridas com maior facilidade do que as farinhas integrais. Também resultam mais maleáveis no momento de cozinhar. Argumentos a favor e contra as farinhas refinadas existem para todos os gostos, e você com quais fica?
 
Documento sem título
     
 
 
Ética Manipulação Farmacêutica Ltda
Farmácia Dalissa CNPJ: 00.548.620/0001-60
Unidade 1: Av. São João, 146 - Centro, Atibaia (SP)
Telefone: (11) 4413-3455
Unidade 2: Rua Clóvis Soares, 719 - Alvinópolis - Atibaia (SP)
Telefone: (11) 4411-0253

Horário de funcionamento:
De segunda a sexta, das 8h15 às 18 horas e aos sábados, das 09h00 às 13h00

Farmacêutica Responsável: Lissandra Negrini Bigliatto Oliveira - CRF/SP 18.421
Autorizações ANVISA: AFE nº 25351.224020/2002-95 - AE nº 25351.035879/2003-11 - Certidão de Regularidade:CRF/SP nº 21.267 | Licença VISA Atibaia nº 0531
 
 
 
 
Copyright © 2013 - Todos os direitos reservados | Produzido por FrameSet