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5 dicas para evitar intoxicação alimentar

Os alimentos que comemos não estão em assepsia absoluta. Por isso, sempre existe um risco ponderado do desenvolvimento de uma intoxicação alimentar. Fora de casa, o risco é maior e os casos de salmonela são relativamente frequentes depois de festas, batizados e casamentos. É preciso reforçar o organismo com algumas medidas simples de higiene. Veja quais são elas a seguir!

Atenção aos ovos: são os principais portadores de bactérias, sobretudo a salmonela. Fora de casa evite comer ovos mal passados e sobremesas com ovos crus como a mousse de chocolate.

Higiene pessoal: mesmo que você não trabalhe em um restaurante, deve ter o máximo cuidado antes de preparar uma refeição. Lave cuidadosamente as mãos e mantenha as unhas limpas. Prenda o cabelo caso esteja cumprido e evite falar por cima da comida.

Evite contaminações cruzadas: não use os mesmos recipientes e utensílios para comida crua e comida cozinhada e mantenha as hortaliças na última prateleira do frigorífico.

Arrefece: se você cozinhou arroz, massa ou outro acompanhamento e sobrou, coloque-o imediatamente em um recipiente lavado que possa ir ao freezer e congele o alimento o quanto antes.

Nas compras: verifique se o peixe está fresco, ou compre peixe congelado. Siga uma linha orientadora no supermercado começando pelos não perecíveis como a mercearia. Se uma lata de conserva não estiver na validade rejeite-a imediatamente.
 
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Ética Manipulação Farmacêutica Ltda
Farmácia Dalissa CNPJ: 00.548.620/0001-60
Unidade 1: Av. São João, 146 - Centro, Atibaia (SP)
Telefone: (11) 4413-3455
Unidade 2: Rua Clóvis Soares, 719 - Alvinópolis - Atibaia (SP)
Telefone: (11) 4411-0253

Horário de funcionamento:
De segunda a sexta, das 9h às 18h e aos sábados, das 9h às 13h

Farmacêutica Responsável: Lissandra Negrini Bigliatto Oliveira - CRF/SP 18.421
Autorizações ANVISA: AFE nº 25351.224020/2002-95 - AE nº 25351.035879/2003-11 - Certidão de Regularidade:CRF/SP nº 21.267 | Licença VISA Atibaia nº 0531
 
 
 
 
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